พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาศ ชาวพะเยา น้ำกว๊านแห้ง งมหอยกาบลายน้ำจืดขาย…รายได้ วันละ 2,000-3,000 บาท

  ช่วงที่ภาคเหนือตอนบนประสบสภาวะแห้งแล้ง น้ำในแหล่งน้ำธรรมชาติแห้งขอด เกิดความเดือดร้อนให้กับประชาชนทั่วไป แต่ในสภาพวิกฤตธรรมชาติก็ไม่ได้โหดร้ายมากมายนัก ยังมีแหล่งอาหารโปรตีนให้ได้กินจากหอยน้ำจืด ที่สามารถงมเก็บได้ในช่วงน้ำลดแห้ง โดยเฉพาะในกว๊านพะเยาแหล่งน้ำจืดธรรมชาติ ที่เป็นแหล่งชีวิตของประชาชนชาวพะเยา และนักท่องเที่ยว ที่แวะเวียนมาชื่นชมความงามตามธรรมชาติ ร่วมทั้งดื่มกินน้ำในกว๊านช่วงหิวกระหาย หรือหลังอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง ณ ริมกว๊านพะเยา หอยที่กล่าวถึงคือ หอยลายกาบน้ำจืด

 หอย จัดอยู่ในประเภทสัตว์โบราณ เป็นวิวัฒนาการของสัตว์ตระกูลมอลลัส ซึ่งจัดเป็นสัตว์โลกล้านปี เนื่องจากถือกำเนิดมาในช่วงตอนกลาง ของมหายุคพาลีโอโซอิก มีวิวัฒนาการมาอย่างหลากหลายในตอนปลายยุคครีเทเซียส เมื่อราวๆ 100 กว่าล้านปีที่ผ่านมา จัดว่าเป็นสัตว์ที่น่าเรียนรู้อย่างยิ่ง

 ด้วยมีกำเนิดที่ยาวนานและสืบทอดเผ่าพันธุ์มาอย่างต่อเนื่อง ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของโลกที่ทำให้สรรพชีวิตจำนวนมากล้มหายตายจากครั้งแล้วครั้งเล่า แต่มอลลัสเหล่านี้กลับมีพัฒนาการไปตามวิถีของโลกในแต่ละยุคสมัยอย่างน่าอัศจรรย์ มอลลัส มีวิวัฒนาการที่ค่อยเป็นค่อยไปตามสภาพแวดล้อม เนื่องจากเป็นสัตว์ที่เคลื่อนที่ช้า หรือไม่เคลื่อนที่ไปในที่ไกลๆ

 ดังนั้น เมื่อมีเหตุการณ์ที่ถูกทำให้แยกออกจากกันนานๆ รุ่นลูก รุ่นหลาน ที่เกิดขึ้นมาใหม่ก็จะมีลักษณะทางพันธุกรรมที่ต่างกัน จนเกิดเป็นสปีชีส์ใหม่หรือพันธุกรรมใหม่ มอลลัสบกจึงจัดเป็นสัตว์ที่มีความจำเพาะถิ่นสูงมาก ทำให้กลายเป็นสัตว์ตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยชีวภูมิศาสตร์ได้เป็นอย่างดี มอลลัสที่อยู่คู่กันกับโลกล้านปีอย่างเขาหินปูนตามสมมติฐานที่ว่า มีลักษณะที่สำคัญ ดังนี้ เปลือกของหอยที่บิดเป็นเกลียว ตั้งแต่เกลียวที่มีเป็นจำนวนมาก ทั้งแบบเวียนซ้ายและเวียนขวา ไปจนถึงการลดรูปเปลือก ซึ่งพบเห็นได้ในหอยหางดีด จนกระทั่งการหดหายไปของเปลือกที่พบได้ในทาก

 นักล่าเหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นมานานแล้ว และกำลังเกิดขึ้นต่อไป มอลลัสชนิดหอยทากบก หรือที่เรามักเรียกกันสั้นๆ ว่า “หอยทาก” เป็นหอยฝาเดียวที่มีวิวัฒนาการขึ้นมาอาศัยบนบกในราวตอนกลางยุคคาร์บอนิเฟอรัส หรือเมื่อราวๆ เกือบ 400 ล้านปีที่ผ่านมา เกิดขึ้นมาหลังจากแมลงสาบโบราณเพียงเล็กน้อย โดยมีการปรับเปลี่ยนโครงสร้างร่างกายทั้งด้านสัณฐานวิทยาและสรีรวิทยา ให้มีความเหมาะสมกับการดำรงชีพบนบก อาทิ การใช้ปอดหายใจแทนเหงือก มีการพัฒนาระบบต่างๆ เช่น ระบบรับความรู้สึก และระบบสืบพันธุ์มีความซับซ้อนมากขึ้นกว่ากลุ่มหอยทะเล ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของพวกมัน มอลลัสจึงเป็นสัตว์โบราณอีกชนิดหนึ่งที่ยังคงดำรงชีวิตเผยแพร่เผ่าพันธุ์

ที่มา khaosod